Archivio categoria: Ricette gustose

Pasta e Ceci

Una ricetta dedicata a chi ha il diabete o deve tenere sotto controllo la glicemia, da seguire passo passo in tutta sicurezza perché realizzate sotto la supervisione di: AMD – Associazione Medici Diabetologi,… Continua a leggere

Insalata di gamberi, arancia e cipolla, antipasto light

L’insalata di gamberi, arancia e cipolla è un fresco, sano e leggero antipasto ideale per aprire il menù. Con pochi e semplici ingredienti, riuscirai a creare un piatto originale e raffinato da presentare ai tuoi ospiti. Un… Continua a leggere

Vellutata di carote, ricetta ricca di beta carotene

La vellutata di carote è una ricetta per un primo piatto leggero e gustoso, perfetto per chi segue una dieta ipocalorica e non ha voglia dei soliti brodini insipidi. Facile e veloce da realizzare, bastano davvero una manciata di… Continua a leggere

Latte di mandorla

Cos’è il latte di mandorla? Il latte di mandorla è un alimento liquido di colore bianco ottenuto mettendo in infusione le mandorle, che somiglia al classico latte vaccino ma viene chiamato latte solamente… Continua a leggere

Risotto mela e speck

Il risotto mele e speck, oltre ad essere un pasto ideale per l’autunno, è una ricetta della salute. Come dice il detto “una mela al giorno, toglie il medico di torno”, non è una frase… Continua a leggere

STAGIONALITA’- NOVEMBRE: Uva

L’ uva è molto ricca di zuccheri direttamente assimilabili (glucosio, levulosio, mannosio); contiene inoltre acidi organici, sali minerali (potassio, ferro, fosforo, calcio, manganese, magnesio, iodio, silicio, cloro, arsenico), vitamine A, del gruppo B… Continua a leggere