Archivio categoria: News

L’ALIMENTAZIONE PRIMA E DOPO LO SPORT

Come possiamo combattere il sovrappeso, un problema che nel nostro Paese riguarda circa il 30% dei giovani? La regola è molto semplice: occorre affiancare a un’alimentazione bilanciata una regolare attività fisica. Per chi fa… Continua a leggere

Mangiare frutta per proteggere il cuore

Il consumo di frutta protegge il cuore riducendo fino al 40% il rischio cardiovascolare. È quanto ha dimostrato uno studio dell’università di Oxford presentato al congresso della Società Europea di Cardiologia in corso… Continua a leggere

Allenare il cervello a scegliere i cibi sani

Allenare il cervello a preferire i cibi sani è possibile. In soli sei mesi con una dieta a base di fibre, proteine e, più in generale, alimenti a basso indice glicemico può essere… Continua a leggere

Il gene dei golosi

Scoperta da un gruppo di ricercatori dell’Università di Cambridge, una mutazione del gene MC4R, responsabile del craving per i cibi ‘appetitosi’ come la cioccolata, che contribuisce a determinare una condizione di obesità anche… Continua a leggere

Le spezie contro il diabete

Si popola di nuove scoperte l’elenco riferito alle spezie salutari. Il rosmarino e l’origano non sono solo spezie deliziose in cucina. I ricercatori del dipartimento di scienze nutrizionali dell’università dell’Illinois hanno scoperto che… Continua a leggere

Milano: in un anno sequestrate 8 tonnellate di alimenti avariati nei locali

Otto tonnellate di alimenti avariati sequestrati in bar e ristoranti di Milano. È questo il bilancio di un anno di controlli della polizia locale a tutela dei consumatori. Negli ultimi 5 anni, l’Annonaria… Continua a leggere